ورود
ثبت نام
فرایند تولید روغن سبوس برنج مقدمه: روغن سبوس برنج (Rice Bran Oil) محصولی شگفت انگیز است که از پوسته خارجی و قهوه ای رنگ برنج که متفاوت از شلتوک است تهیه می شود. تنها ۸ درصد از مقدار برنج آسیاب نشده را پوسته یا سبوس تشکیل می دهد، اما همین مقدار حاوی ۱۵ تا ۲۰ درصد روغن است. سایر اجزا تشکیل دهنده آن اسید اولئیک به مقدار ۴۰ تا ۵۰ درصد و ۲۹ تا ۴۰ درصد اسید اشباع شده می باشد که در جای خود بسیار با اهمیت هستند. روغن سبوس برنج محصول جدیدی است که چند سالی است وارد بازار شده و در سبد غذایی خانوار جایگاه خود را کم کم پیدا کرده است. روغن سبوس برنج شامل دو نوع خام و خوراکی است. روغن سبوس برنج خام مهمترین […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید