مواد غذایی فهرست مطالب تعریف علوم مواد غذایی ۵ تعریف علوم تغذیه ۵ تعریف انسان متوسط از نظر تغذیه ۵ تعریف جیره غذایی ۶ تعریف غذا و ماده غذایی ۶ تعریف ضریب هضم ۷ مواد سازنده های غذاهای انسان ۷ انرژی در جیره غذایی ۸ انرژی و تغذیه ۸ اندازه گیری ارزش حرارتی غذاها ۹ تنظیم حرارت بدن ۱۰ اندازه گیری مصرف انرژی ۱۰ نسبت تنفسی غذاها (RQ) Respiratory Quatients 11 غذاهای انرژی زا ۱۵ غذاهای غیر انرژی زا ۱۹ انرژی لازم برای متابولیسم مواد غذائی ۲۲ نیاز بدن انسان به انرژی ۲۵ انواع غذاهای انسان ۲۹ منابع ۳۱ منابع ALARS, Ch:Science du lait. Sep., paris, 1965. HARPER, H.A:Review of physiological chiemistry. Lange medical publication, California 1977. JACOUOT, R., Le BRAS, H. and SIMONNET,H. L Nutrition Animale, […]

---

برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید